お知らせ
※ 子持ち鮎、入荷しました。 連日、たくさんのお問合せをいただきましたが、９月１７日から子持ち鮎に切り替わりました。 前日15:00までの予約は、A、B、C、の各コースでお受けします。当日予約や予約なしでご来店の場合は、もみじ、上もみじのコースでお受けします。 また引き続き、日替り鮎や定食（限定数あり）もやっていきます。 １１月下旬まで子持ち鮎をご賞味ください。 ※仕込みに大変時間がかかるため、お持ち帰り用の甘露煮を制限することがあります。
※ ８月２７日以降は緊急事態宣言により、酒類の提供が禁止になりました。 現在、緊急事態宣言により酒類の提供（持ち込みも不可）をしておりません。 緊急事態宣言の解除後も酒類をお出しするかは不透明です。
９月２９日（水）～１０月３日（日）の予約状況（９月２８日14：00時点）
予約状況は川床席に関してです。 店内席は原則、予約をお受けしておりませんので、予約以外のお客様は店内席でのお食事になります。ただし、予約の少ない日はコース料理のお客様に限り、予約以外でも川床席にご案内いたします。予約は電話のみで10:00～15:00で受け付けますが、お昼時は出られないことが時々あります。ごめんなさい。ご予約が初めての方は「ご予約について」をお読みくださるようお願いします。
〇＝川床席残り有り、△＝川床席残りわずか、×＝川床席残りなし
２９日（水） 11:00 △ 12:15 ×
３０日（木） 11:00 △ 12:15 △
１日（金） 11:00 〇 12:15 〇
２日（土） 11:00 × 12:15 × 13:30 〇
３日（日） 11:00 × 12:15 × 13:30 〇
９日（土） 11:00 × 12:15 × 13:30 〇
１０日（日） 11:00 △ 12:15 △ 13:30 〇
予約をされるお客様は川床席（晴天時は第一、雨天時は第二川床席、風雨が強い場合は店内席）でお受けします。予約以外のお客様は店内席でのお食事になります。 ただし、予約の少ない日はコース料理のお客様に限り、予約以外でも川床席にご案内いたします。ご予約が初めての方は「ご予約について」をお読みくださるようお願いします。 これからの時期、鮎やのある洞戸は市街地と比べると気温が２～３℃低いので川床席でお食事の場合、寒がりの方はひざ掛け等をお持ち下さるといいかもしれません。
８月、９月の営業時間は10:30～14:00ですが、仕込み等の関係で13:30～14:00の間にオーダーストップになることがあります。
現在のメニュー （９月中旬～１１月下旬）
前日までのご予約のお客様は、A、B、Cの各コース（コース料理を参照）でお受けします。
ごくまれにですが、活き子持ち鮎の入荷がないこと（この１０年で2，3回）があります。その場合は冷凍子持ち鮎でのご提供になります。
当日予約や予約されずにご来店された場合のコース料理（コース料理を参照）は、
・もみじコース ３４００円
・上もみじコース ４１００円
以下のメニューでは、予約はできませんが、
・日替り鮎や定食 ９８０円 （限定数あり）
・日替り鮎や定食＋塩焼き １７６０円 （限定数あり）
の、計４種類です。（単品はお休み中）
毎年、９月中旬から１１月下旬（時期は多少前後します）の間、鮎やでは子持ち鮎のコースでお出しします。 秋になるとメスの鮎はお腹に卵をもちます。以前は調理が難しいと敬遠する店もありました。（特に活きた子持ち鮎を塩焼きにするのは、串にさすのも焼くのも慣れないと難しいです） しかしその独特の味は一度食べたらやみつきになるほどでしたので、１０年ほど前から子持ち鮎のコースを始めたところ、リピーターが続出しました。 それ以来鮎やの秋の定番メニューとして現在にいたります。 特に普通の鮎しか召し上がったことのない方には目からウロコの味だと思います。 たとえると、子持ちししゃもの鮎版って感じです。 ※子持ち鮎の甘露煮は仕込むのに大変時間がかかるため、お持ち帰りの数を制限することがあります。
コロナ禍のなか、今年も手探りの状態での営業です。
昨年のようにいろいろな制約をお願いするのか、一部緩和するのか、
感染状況次第でその都度変更、修正しながらの一年になりそうです。
感染増加に伴う行政の要請等で営業形態を余儀なく変更せざるをえないこともあるかもしれません。
お客様にはご不便、ご迷惑をおかけしますが、今シーズンもよろしくお願いします。
７月以降は単品をお休みする日が多くなります。その場合、コース料理、日替り定食のみとなります。
季節限定メニューのお知らせ
・「山菜の天ぷら盛合せ」４月中旬～５月中旬。今シーズンは終了しました。
・「稚鮎の天ぷら」４月中旬～６月中旬。今シーズンは終了しました。
・「鮎のお刺身」は７月１６日終了予定。今シーズンは終了しました。
※２０２１年７月上旬から、当日予約や予約されずにご来店された場合のコース料理は、
・あじさいコース ３１００円
・上あじさいコース ３７００円
になります。 A、B、Cの各コースは前日までにご予約ください。
予約に関しましては、トップページ左の「ご予約について」をご覧ください。
まん延防止解除後も当店独自の判断で５人以上の制限や酒類の提供の制限を続ける場合があります。
※時節柄、積極的にお越しくださいとは言いづらいですが、新緑の新鮮な空気でお待ちしております。
新型コロナウイルス対策でこんなことをやっています。
・従業員の体調管理を行っていきます。
・お見苦しいですが従業員のマスク着用をご了承ください。
・お客様がお帰りになった際、テーブル、メニューなどを消毒します。
・川床席（予約優先）、店内席ともに、ある程度席が埋まった場合はそれ以降のご入店をお断りする場合があります。
・トイレのノブなどの共有部分は数時間おきに消毒します。
・トイレの手洗い後、タオルではなくペーパータオルに切り替えました。
・従来の客席テーブルの３割減で営業しています。
・第1川床席は全く壁がありませんし、第2川床席も壁は2面だけです。また店内席も両サイドの大きな窓サッシを開放して換気対策をしています。
・店内席は、飛沫防止のアクリル板を設置しています。
新型コロナウイルス対策でこんなことお願いしてます。
・ご入店前に「手洗い」か「アルコール消毒」をお願いします。
・熱のある方や咳のある方はまわりのお客様が不安になりますので入店をおことわりするか、パラソル席などの簡易的な席に移動をお願いする場合があります。
・お食事中、大きな声での会話はご遠慮ください。
・当店のトイレは和式ですので、直接便座に接触するリスクはありません。
・お食事中以外は、マスクの着用をお願いします。
・アルコールは極力お控えください。
・申し訳ありませんが、お会計は現金のみです。カード類は取り扱っておりません。
清流板取川を見ながら活鮎をどうぞ。 川が澄んでいるときは鮎の群れが眼下を横切ります。
川床席は屋根はなく、よしずが架けてあるだけですので、自然の中でお食事をする感じです。 お食事のご予約は雨が降ったり、雨後で川床席が乾燥していないとき、雨が予想されるとき、寒いときは第２川床席か店内でのお食事になることをご了承のうえご予約ください。こちらの席は暖房できないため、肌寒い日などは、１枚羽織るものやひざ掛けがあるといいかもしれません。 晴天であっても寒い日は第2川床席を使用する場合があります。
川床席は基本的にご予約席になりますので、ご希望の方はコース料理をお決めになりお電話でご予約くださると、お席をおとりいたします。ご予約された日が晴天とはかぎりません。雨だと来られないという方の予約はご遠慮ください。特にはじめて予約される方は「ご予約について」を必ずお読みください。平日は１１時と１２時１５分で、土日祭、お盆は１１時、１２時１５分と１３時３０分でお受けします。（おひとり様でもご予約おうけいたします。） ご予約なしでご来店のお客様はコース料理をご注文の方に限り川床席にご案内いたしますが、川床席が予約でいっぱいのときはごめんなさい。お食事時間の目安は１時間～１時間１０分でお願いします。
こちらの席や第２川床席はご予約のお客様やコース料理をご注文のお客様の優先席になりますので、日替り定食や単品のお客様は店内席でのお食事になります。
添付ファイル
- 川床席から見た板取川 (709KB)
- 鮎や 川床席 (529KB)
- 鮎や 店内席 (959KB)